Niveles altos de azúcar en sangre.
- Nunca debe practicar la dieta “libre”.
- La dieta es el pilar fundamental. Siga las recomendaciones de dieta saludable teniendo en cuenta los alimentos que debe evitar. Lo que es bueno para el diabético también lo es para toda la familia.
- No saltarse ninguna comida a lo largo del día(de 5 a 6 comidas según el plan aconsejado).
- Se pueden incluir alimentos especiales para diabéticos en la dieta (comprobar etiqueta «sin azúcares añadidos» «light»), siempre bajo control.
- Los edulcorantes artificiales (sacarina, aspartamo, …), la vainilla y la canela le ayudarán a endulzar los platos.
- Las bebidas light, las gaseosas y los berberechos u olivas son buena solución para tomar el aperitivo.
Elaboración de comidas
- Preparar dietas apetecibles y atractivas.
- La cocina ha de ser variada.
- Se pueden emplear todo tipo de cocciones: al vapor, al horno, plancha, frituras,rehogados, etc…
- Comer la fruta con piel y preferentemente como postre.
- Aumentar el consumo de alimentos integrales y ricos en fibra.
- Cocinar con aceite de oliva.
- Seguir las recomendaciones de la dieta saludable (Clic).
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